السلام عليكم ورحمة الله وبركاته [/size]
ايضا هذه وصفة للكسرى
من نفس الزميلة على الفايس بوك
هذا الرابط
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=233579633396080&set=o.303819519658270&type=3
[size=18]
المقادير
500غ نشاء الذرى
250غ فرينة دون غلوتين – استعملت فرينة المدلل الهضاب فرينة محلية –
250الى 300 غ دقيق الذرى مصفى
1بيضة
زيت الزيتون
ملح
خميرة الخبز فورية
saf_instant
حليب اقل من 1لتر
كيفية التحضير
نخلط جميع المكونات السابقة ونرشها بالحليب تدريجيا حتى الحصول على عجينة متماسكة
نتركها ترتاح لمدة ربع الى نصف ساعة
ثم ناخذ القليل من العجينة فوق قطعة قماش مرشوشة بالنشاء ونقرصها بالقراص
نرش على يدي القليل من النشاء ونحاول رفعها ووضعها في الطاجين
نقلبها على الوجه الاخر وبالصحة والعافية
ايضا هذه وصفة للكسرى
من نفس الزميلة على الفايس بوك
هذا الرابط
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=233579633396080&set=o.303819519658270&type=3
[size=18]
المقادير
500غ نشاء الذرى
250غ فرينة دون غلوتين – استعملت فرينة المدلل الهضاب فرينة محلية –
250الى 300 غ دقيق الذرى مصفى
1بيضة
زيت الزيتون
ملح
خميرة الخبز فورية
saf_instant
حليب اقل من 1لتر
كيفية التحضير
نخلط جميع المكونات السابقة ونرشها بالحليب تدريجيا حتى الحصول على عجينة متماسكة
نتركها ترتاح لمدة ربع الى نصف ساعة
ثم ناخذ القليل من العجينة فوق قطعة قماش مرشوشة بالنشاء ونقرصها بالقراص
نرش على يدي القليل من النشاء ونحاول رفعها ووضعها في الطاجين
نقلبها على الوجه الاخر وبالصحة والعافية