السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم حضرت حلوى رولي دون جلوتين
المقادير
4بيضات
150سكر
150غ فرينة دون غلوتين
قرصة ملح
ملعقة قهوة خميرة كيمائية
معجون المشمش
(الان موجود المشمش بكثرة اغتنمو الفرصة بعمل انواع من المعجون خصوصا انو متوفرة الفاكهة بكثرة تستطيع عمل المعجون بالبيت )
التحضير
نضرب بياض البيض بالضراب الكهربائي حتي يصبح كالثلج ونتركه جانبا نضع صفار البيض في كسرونة ونضيف السكر ونخلط جيدا ثم نضيف الفرينة الممزوجة مع ملعقة خميرة وقرصة ملح وبعدها نضيف بياض الثلج و نخلط بملعقة من الاسفل للأعلى حتى تصبح مثل الكريمة
و نفرش السنية بالورق الدهني و ندهنه قليلا بالزبدة و نفرغ الخليط و نسوي السطح
و ندخله الى الفرن الساخن 180 درجة مدة 10 الى 15 دقيقةونخرجه و نتركه يبرد ثم نلفه مع الورق و نتركه قليلا ثم نفتحه و نغطي سطحه بمربى المشمش و نغلفه و نضعه داخل الورق و ندخله الثلاجة و نتركه مدة نصف ساعة
نخرجه من الثلاجة و نرش عليه كاكاو سكر مسحوق للزينة
اليوم حضرت حلوى رولي دون جلوتين
المقادير
4بيضات
150سكر
150غ فرينة دون غلوتين
قرصة ملح
ملعقة قهوة خميرة كيمائية
معجون المشمش
(الان موجود المشمش بكثرة اغتنمو الفرصة بعمل انواع من المعجون خصوصا انو متوفرة الفاكهة بكثرة تستطيع عمل المعجون بالبيت )
التحضير
نضرب بياض البيض بالضراب الكهربائي حتي يصبح كالثلج ونتركه جانبا نضع صفار البيض في كسرونة ونضيف السكر ونخلط جيدا ثم نضيف الفرينة الممزوجة مع ملعقة خميرة وقرصة ملح وبعدها نضيف بياض الثلج و نخلط بملعقة من الاسفل للأعلى حتى تصبح مثل الكريمة
و نفرش السنية بالورق الدهني و ندهنه قليلا بالزبدة و نفرغ الخليط و نسوي السطح
و ندخله الى الفرن الساخن 180 درجة مدة 10 الى 15 دقيقةونخرجه و نتركه يبرد ثم نلفه مع الورق و نتركه قليلا ثم نفتحه و نغطي سطحه بمربى المشمش و نغلفه و نضعه داخل الورق و ندخله الثلاجة و نتركه مدة نصف ساعة
نخرجه من الثلاجة و نرش عليه كاكاو سكر مسحوق للزينة
