السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خبز الارز
المقادير
نصف كوب من سميد
كوب من نشاء الذرى
ثلاث اكواب من فرينة الارز
فنجال من الزيت
ملعقة ملح
حسب الذوق
ثلاث حبات بيض
الحليب الدافئ
ملعقة خميرة
نصفة ملعقة خميرة كيمائية
التحضير
-في وعاء عميق نضع سميد الذرى + فرينة الارز +نشاء الذرى+فنجان من الزيت ونخلط نظيف الخميرة والملح ثم نصب قليلا من الحليب الدافئ فوق الخميرة ونتركها حتى تتحلل الخمير تحيا 5دقائق ثم بعد ذالك نستمر في سكب الحليب على العجينة ونخلط حتى نحس ان العجينة سهلة ولينة جدا ثم نغطيها بفوطة نظيفة نتركها ترتاح
مدة ساعة بالثلاجة ثم نسكبها في مول للخبز لتطهى مدة ربع ساعة
وبالهناء والشفاء
